Mi nuevo libro: La cocina probiótica
Laberinto, labor interna
¿Que son los probióticos, prebióticos, postbióticos, simbióticos y psicobióticos?
Me cuesta ver lo esencial
Receta de espárragos encurtidos
Me siento desencantada con la ciencia ¿a ti te pasa?
Peligros en la fermentación
Somos como los árboles, nos construimos anillo a anillo
Si todo está en su lugar ¿dónde está mi lugar?
Patatas fermentadas y ensaladilla con almidón resistente
¿Qué es almidón resistente?
Recetas con limones fermentados

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