4 comentarios en “Beneficios de la kombucha”

  1. Buen dia
    Porque al elaborar mi kombucha el PH inicial es de aproximadamente 2.6 en la primera semana, la preparo con 40 grs de azúcar por litro con té verde. No entiendo porque el Ph es tan bajo en tan poco tiempo. Gracias

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    • Hola Jaime,
      seguramente será porque el iniciador ya tiene un pH muy bajo y eso está haciendo que proliferen mas unas bacterias que generan ácido acético antes de la cuenta.
      Hasta pronto

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