Hoy vengo con otro video de Dra. Bacteria. Como te conté la semana pasada en el video de la Dra. Bacteria kombucha I, tenía tantas preguntas sobre este tema, que he decidido hacer una segunda parte. En este video, te contesto a estas preguntas: ¿Cuándo es más apropiado beber kombucha? ¿Es recomendable tomar kombucha cuando … Leer más Dra. Bacteria kombucha II
Te dejo aquí otro video de la Dra. Bacteria. En esta ocasión resolvemos las dudas sobre la kombutxa que me habéis hecho a lo largo de la semana pasada. Las preguntas son: ¿Donde puedo encontrar un sitio fiable para comprar un SCOBY? ¿Cuanto tiempo tengo que dejar fermentar el kombucha para poder tomarlo? ¿Que cantidad … Leer más Dra. Bacteria Kombutxa I
Las alcachofas encurtidas son una manera maravillosa de conservar esta deliciosa verdura durante largos meses y además, está increíble. Estamos en primavera y las tiendas se llenan de alcachofas. Las puedes preparar de cientos de formas, pero hacer alcachofas encurtidas, te permite conservarlas para poder comerlas el resto del año. Y te voy a confesar … Leer más Receta de alcachofas encurtidas
Los quesos veganos son una alternativa maravillosa a los quesos convencionales. En este artículo te quiero explicar cuáles son los beneficios de los quesos veganos fermentados. Seguro que ya conoces los quesos veganos y es que de unos años a esta parte, cada vez son más las personas con intolerancias a la lactosa. Es importante … Leer más Beneficios de los quesos veganos fermentados
Irene tiene dos grandes pasiones, la cocina y viajar. En este entrevista hablamos sobre diferentes fermentos que ha ido conociendo a lo largo del tiempo y su experiencia con ellos. Espero que la entrevista te guste tanto como a mi.
Hoy quiero presentarte a Virginia Ceballos de trucosnaturales.com . Ella tiene un maravillosa escuela herbal donde comparte sus conocimientos de naturopatía además, de información super valiosa que puedes utilizar en tu día a día. Te dejo el video con la entrevista y espero que te guste tanto como a mi haber charlado con ella.
Mi abuela siempre ha sido una gran inspiración. A sus 96 años he querido hacerle una entrevista y que nos contará alguna cosita para que la podáis conocer mas. Espero que te guste.
Ya tengo el video sobre vinagres preparado y estoy encantada de resolverte las dudas que me has hecho en los comentarios. En este video, además, te explico el proceso y lo que necesitas para conseguir un buen resultado. Espero que te guste y te sea de mucha utilidad.
Estamos en plena temporada de olivas verdes, que es el momento de poder aliñarlas y disfrutar el resto del año de este fermentado típico mediterráneo. En el video que he preparado te cuento todo lo que necesitas saber para sacar un delicioso resultado y si quieres mas información, esta es una de las recetas que … Leer más Olivas o aceitunas en salmuera aliñadas
La sidra o sagardoa, como se le llama en Euskadi es el resultado del zumo de manzana fermentado. Sobre finales de septiembre y principios de octubre, se recoge la manzana y a través de un proceso natural, se consigue en enero una deliciosa bebida probiótica rica en vitaminas y microorganismos. En la zona en la … Leer más Receta de sidra o zumo de manzana fermentado (sagardoa)