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Camembert

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Nerea Zorokiain Garín

Nerea Zorokiain Garín es fermentista con más de 20 años de experiencia. Tiene su propia marca de alimentos fermentados, Ferment Art y su pasión es enseñar el maravilloso mundo microbiano. Es autora de dos libros: Fermentación y La Cocina Probiótica y divulgadora a nivel nacional e internacional.

2 respuestas a «Camembert»

  1. Avatar de monique vinay flores
    monique vinay flores

    hola si no tengo la fermentada puedo usar mi deshidratado o en la nevera?

    gracias

    Responder
    1. Avatar de Nerea Zorokiain Garín
      Nerea Zorokiain Garín

      Hola Monique,
      la deshidratadora no te vale, porque el ventilador modifica la humedad y no te saldrá. Si puedes parar el ventilador ok.
      Mira la otra respeustas que te he dado, que te hablo de la nevera.
      Un saludo

      Responder

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