Espumoso de frutos del bosque
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3 respuestas a «Espumoso de frutos del bosque»
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Hola, Nerea! Nos podrías explicar cómo hacer una masa madre de manzana rapidamente? Gracias!
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Me refiero para hacer la bebida fermentada, no sé si sería correcto llamarlo masa madre…
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Hola,
es el mismo proceso que con jengibre o con otros ingredientes. Simplemente la rayas, esperas 24 horas y la alimentas de nuevo, Se va convirtiendo en alcoholica si la dejas cerrada o más ácida si la dejas abierta. La puedes seguir alimentando con manzana todo el tiempo que quieras y lo puedes hacer ocn otras frutas. Solo recuerda que si la fruta no tiene azúcar natural, se lo tienes que añadir y si ya lo tiene, solo tienes que rallar.
Dime si me has entendido 🙂
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