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Las fermentaciones en la cocina japonesa

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Nerea Zorokiain Garín

Nerea Zorokiain Garín es fermentista con más de 20 años de experiencia. Tiene su propia marca de alimentos fermentados, Ferment Art y su pasión es enseñar el maravilloso mundo microbiano. Es autora de dos libros: Fermentación y La Cocina Probiótica y divulgadora a nivel nacional e internacional.

2 respuestas a «Las fermentaciones en la cocina japonesa»

  1. Avatar de Rosa Del Fresno
    Rosa Del Fresno

    Por fin me animo con un curso tuyo. Con ganas!
    Gracias

    Responder
    1. Avatar de Nerea Zorokiain Garín
      Nerea Zorokiain Garín

      Hola Rosa,
      me alegro. Disfrútalo!!

      Responder

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