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Mochi relleno de kimchi

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Nerea Zorokiain Garín

Nerea Zorokiain Garín es fermentista con más de 20 años de experiencia. Tiene su propia marca de alimentos fermentados, Ferment Art y su pasión es enseñar el maravilloso mundo microbiano. Es autora de dos libros: Fermentación y La Cocina Probiótica y divulgadora a nivel nacional e internacional.

Una respuesta a «Mochi relleno de kimchi»

  1. Avatar de Ester Hedinger
    Ester Hedinger

    Me podrías mandar la receta para preparar el mochi. yo aún tengo 2 paquetes de arroz para hacer mochi y también tengo arroz dulce como harina. Sería genial poder saber hacer el mochi porque yo aquí donde vivo no lo encuentro. Y es verdad ya no venden el arroz dulce por ningún lado. Gracias.

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