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Sopa de miso para llevar

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Nerea Zorokiain Garín

Nerea Zorokiain Garín es fermentista con más de 20 años de experiencia. Tiene su propia marca de alimentos fermentados, Ferment Art y su pasión es enseñar el maravilloso mundo microbiano. Es autora de dos libros: Fermentación y La Cocina Probiótica y divulgadora a nivel nacional e internacional.

6 respuestas a «Sopa de miso para llevar»

  1. Avatar de MARIA JESUS LOBO LLORENTE
    MARIA JESUS LOBO LLORENTE

    Hola! Ideal, si se congela el miso no pierde sus propiedades? Gracias y un saludo

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    1. Avatar de Nerea Zorokiain Garín
      Nerea Zorokiain Garín

      Hola María,
      no creo, porque el miso se hace a temperatura ambiente y en Japón nieva mucho en invierno.
      Un saludo

      Responder
  2. Avatar de Almudena Sánchez
    Almudena Sánchez

    ¡Hola Nerea! Me encanta esta receta y mañana mismo la voy a preparar. Sólo una cosita que (a mí me) ayudaría es el mostrar cómo se queda la pasta de verduras una vez deshidratada. Espero que no te moleste pero yo soy una de esas personas que aprende más viendo que leyendo. Pero la clase, perfecta. Muchas gracias 🙂

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    1. Avatar de Nerea Zorokiain Garín
      Nerea Zorokiain Garín

      Hola Almudena,
      tienes razón. Ahora mismo no tengo, pero en cuanto tenga la hago y la subo 🙂
      Un saludo

      Responder
    2. Avatar de Nerea Zorokiain Garín
      Nerea Zorokiain Garín

      Hola Almudena,
      acabo de subir una imagen a la lección del miso deshidratado.
      Un saludo

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  3. Avatar de Mertxe Trigueros
    Mertxe Trigueros

    Hola! Después de hacer la verdura, si tenemos deshidratador, se podría deshidratar la verdura en él y luego mezclarla con el miso o requiere q sea un deshidratado mínimo? Gracias

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