Curso de panadería con

masa madre


Cuando

11 de septiembre

18:30 a 21h


Donde

Pamplona: Escuela Caballo Blanco 

Online: a través de zoom.

*Se quedará grabada una semana


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¿Quieres oler a pan recién hecho en tu casa?

Hacer pan de masa madre es sencillo si conoces la técnica de fermentación y que sucede a lo largo de su proceso de fermentación. Existen muchos tipos de panes, pero la técnica es siempre la misma y solo tienes que entender que es lo que está sucediendo.

En este curso, quiero enseñarte a hacer 3 recetas básicas para que te inicies en este mundo  y puedas empezar a practicar la elaboración de pan en tu propia casa con el material que ya tienes. 

De esta manera, podrás experimentar los beneficios de un pan de fermentación con masa madre hecho por ti y con tus manos. 

Solo vas a necesitar, harina agua y sal, el resto de la magia la hará la fermentación.

¡¡TRAE UN BOTE PARA PODER LLEVARTE TU MASA MADRE!!

Este curso lo imparte


Nerea Zorokiain Garín

Experta en fermentación y autora

del libro

"Fermentación, crea recetas saludables, sencillas y transformadoras"

Y 

"La cocina probiótica"

Alveolo pan
Pan de centeno

Este curso va dirigido a ti si...

  • Quieres introducirte en el de la elaboración del pan de masa madre.
  • Has encontrado dificultades en la elaboración de pan.
  • Quieres aprender nuevas y sorprendentes recetas saludables.
  • Ya sabes hacer pan pero quieres entender qué sucede en la fermentación con mas madre

Esto es lo que vas a aprender

  • Recetas de panes exquisitos.
  • Como hacer una fermentación para que sea beneficiosa para tu sistema digestivo.
  • Como preparar masa madre y mantenerla viva.
  • Resolver todas tus dudas, para poder practiicar en casa

No te pierdas este curso de panadería con masa madre

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