Vacaciones de cocina probiótica y fermentación
Fecha
20 al 24 de agosto
Precio (descuento hasta el 22 de enero)
790€ 690€ pensión completa habitación compartida
940€ 840€ habitación individual
Descuento hasta el 15 de julio
Lugar
Te propongo unas vacaciones de 5 días y 4 nochesdonde aprenderás una nueva forma de alimentarte y lo experimentarás cada día.
Pasaremos una semana junto con otras personas, y cada día nos cocinaremos y nos iremos preparando aquello que vamos a comer y cenar. De esta manera, verás que rutinas puedes tener para luego poder implantarlas en tu casa.
Después de muchos años formando a personas en cocina, me he dado cuenta, de que el mayor problema es ponerlo en práctica en el día a día y muchas personas abandonan.
Así que creo que si practicas conmigo como es mi día a día en la cocina, tu vas a poder hacer lo mismo, estoy segura.
La idea es cada día prepararnos la comida y la cena e ir preparando también diferentes fermentos que utilizaremos los días que estamos allí.
Así que cada día aprenderás 2 menús completos y como puedes combinarlos con alimentos fermentados ricos en probióticos.
El tiempo libre que nos quedará en el retiro, propondré actividades alrededor de la casa como paseos, recolección de plantas, meditación y más sorpresas.
¡Te espero con muchas ganas!
NEREA ZOROKIAIN GARIN
Experta en fermentación y cocina probiótica.
Autora del libro "Fermentación, crea recetas saludables, sencillas y transformadoras" y "La cocina probiótica"
Este retiro incluye
- Alojamiento
- Clases teóricas
- Clases prácticas
- Dosier con la información y recetas que se den durante el curso
- Todas las comidas. La alimentación será vegana y ecológica. Si tienes necesidades especiales, como alergias o intolerancias, ponte en contacto con nosotras.
Programa
Miércoles 20 de agosto
- 16 h Llegada
- 17 a 20 h clase nuestros primeros fermentos. Elaboración de pan y vegetales
- 20.30 h Cena
Jueves 21 de agosto
- 9 h Desayuno
- 10 a 12 h Preparación de bebidas fermentadas
- 12 h pequeño almuerzo
- 12:00 a 14 h preparación de la comida
- 16 a 18 h paseo y recolección de plantas
- 19: 00 a 20:30 preparación de la cena
- 20.30 h Cena
Viernes 22 de agosto
- 9 h Desayuno
- 10 a 11 h Revisión fermentados que hemos preparado los días anteriores
- 11 h pequeño almuerzo
- 11:30 a 14 h Preparación de comida y cena
- 14 h: Comida
- 16 h Paseo por la montaña
Sábado 21 de agosto
- 9 h Desayuno
- 10 a 11:30 h Preparación de miso
- 11:30 h pequeño almuerzo
- 12:00 a 14 h Preparación de comida
- 14 h: Comida
- 16 h Baño en el río
- 19:00 a 20:30 preparación de la cena
- 20:30 cena
- 22:00 Cine con proyector
Domingo 22 de agosto
- 9 h Desayuno
- 10 a 12 h Como organizar un menú semanal sencillo
- 12 h pequeño almuerzo
- 12:00 a 14 h preparación de la comida
- 14:30
- 16 h despedida de las vacaciones
Va dirigido a ti si...
¿Qué voy a aprender?
