Receta de pachamanca: el ritual ancestral que conecta la tierra con el sabor
En este artículo te cuento nuestra experiencia con la tribu Huilloc, con la que compartimos una pachamanca, una forma de cocinar que no te dejara indiferente. ¿Qué es la pachamanca? La Pachamanca no es simplemente un plato típico peruano, es un rito ancestral que conecta a las comunidades andinas con la tierra y sus raíces … Leer más