Receta de bagels de masa madre estilo New York
Bagels ¿Alguna vez te has preguntado cómo conseguir unos caseros? Los bagels son un clásico de la panadería neoyorquina: crujientes por fuera, densos y masticables por dentro. Hoy te traigo una versión especial elaborada con masa madre, ideal para quienes buscan aprovechar al máximo su fermento y disfrutar de todos los beneficios de la fermentación. Lo … Leer más