Próximos cursos y eventos

kimchi baechu

Ciudad de México

Curso de cocina probiótica

Lugar por concretar

26 de junio

koji castañas

Sinaloa, México

Curso de fermentación japonesa

Lugar por concretar

6 julio

Sinaloa, México

Curso de cocina probiótica

Lugar por concretar

5 de julio

Campos de arroz

Delta del Ebro

Retiro fermentación asiática y visita Kensho

13, 14 y 15 de septiembre

Bebidas fermentadas

Madrid escuela Alambique

Curso iniciación fermentación

Escuela Alambique

28 de septiembre

Tempeh en salsa

Madrid escuela Alambique

Curso de cocina probiótica

Escuela Alambique

28 de septiembre

Maruya tamari

Viaje a Japón

Viaje de cocina y fermentación

31 octubre a 14 de noviembre

Tempeh garbanzos y alubias

Pamplona y online

Formación completa en fermentación

Escuela de cocina

2 al 8 de diciembre