Bebidas fermentadas

En este video, te cuento los beneficios de la kombucha. Son muchos y sobre todo está buenísima. Así que dale al play y si tienes dudas te espero en comentarios.

Ya tengo el video sobre vinagres preparado y estoy encantada de resolverte las dudas que me has hecho en los comentarios. En este video, además, te explico el proceso y lo que necesitas para conseguir un buen resultado. Espero que te guste y te sea de mucha utilidad.

La sidra o sagardoa, como se le llama en Euskadi es el resultado del zumo de manzana fermentado. Sobre finales de septiembre y principios de octubre, se recoge la manzana y a través de un proceso natural, se consigue en enero una deliciosa bebida probiótica rica en vitaminas y microorganismos. En la zona en la … Leer más Receta de sidra o zumo de manzana fermentado (sagardoa)

La piel de la cara, como otras partes de nuestro cuerpo, tienen su propia microbiota y un desequilibrio en esta nos puede genera acné u otras afecciones no deseadas. Llevar nuestra piel al equilibrio, además de la parte interna que debemos cuidar a través de la alimentación y otras prácticas, podemos cuidarla a nivel externo … Leer más Mascarilla de SCOBY de kombucha

Ya están las flores de sauco floreciendo y llega el momento de preparar esta bebida espumosa fermentada y tenerla para las noches de verano. Yo la conocí cuando era joven y en San Fermin la vendían en un puesto que la preparaban casera y siempre me quedé con ganas de prepararla hasta que al final … Leer más Receta de champan de sauco

Si, has oido bien. Cerveza de jengibre que además, de prepararla en casa, esta llena de probióticos y beneficios para tu sistema digestivo. Antes de hacer esta receta, te recomiendo que veas el video de ginger bug o madre de jengibre porque será uno de los ingredientes que necesitas y también comparten parte del proceso. … Leer más Receta de cerveza de jengibre

Esta receta una de las mas versatiles en fermentación, ya que la puedes utilizar como iniciador en muchos fermentados o simplemente para elaborar cerveza de jengibre. El sistema y concepto son muy similaes a la masa madre que hicimos hace unas semanas pero su uso es totalmente diferente. En este caso te propongo preparar con … Leer más Receta de ginger bug o madre de jengibre

Esta bebida fermentada probiótica es típica de Guayana y esta verdaderamente deliciosa. Para poder elaborarla, te recomiendo que tengas un iniciador, que puede ser: kefir de agua, suero o una madre de jengibre, que tienes el paso a paso en el video. Es muy sencilla de hacer y con poco tiempo de fermentación la tienes … Leer más Receta fly de boniato