Cositas que quiero compartir

Hola,¿Qué tal estás? espero encontrarte agusto allí donde estés.  Estos días varias personas me han preguntado que pienso de los hidratos de carbono y eso me ha hecho darles unas cuantas vueltas a la cabeza. Y creo que es una buena idea sacar el tema por aquí.  En mi opinión (solo es una opinión personal), … Leer más

Hola, ¿Qué tal estás? espero que te encuentres bien. En este correo quiero contarte una parte de lo que me ha estado sucediendo en los últimos meses, desde que sabía la fecha de lanzamiento de mi nuevo libro: La cocina probiótica En uno de mis viajes a Barcelona fuí a visitar a mi editora, Irene, y … Leer más

Tenía muchas ganas de contarte este nuevo proyecto y hoy ha llegado el día ❤️❤️ A finales de junio de 2022 publicaré mi segundo libro que se titula La cocina probiótica». En este nuevo libro desarollo no solo recetas de fermentación sino de aquellas que nos ayudan a tener una microbiota con pequeñas fermentaciones o … Leer más

Hola, ¿Qué tal estás? espero que te encuentres bien. Ya estoy aquí otra semana y esta quiero hablarte de una palabra de la que el otro día escuché su etimología y aluciné. Cuantas palabras escuchamos sin saber su origen y cuando nos lo dicen, en ese momento, es cuando verdaderamente las comprendemos. Laberinto: labor interna … Leer más

Hola, ¿Qué tal estás? espero que te encuentres bien. ¿Te acuerdas del email de la semana pasada en el que te hablaba de mi desencanto con la ciencia? esta semana ese sentimiento se ha hecho mas grande porque tuve una conversación con uno de mis profesores de la universidad sobre un informe científico y cada … Leer más

Hola, ¿Qué tal estás? espero que hayas disfrutado de estos días de fiesta. Yo he estado en el monte, paseando y disfrutando de un entorno maravilloso. Necesitamos tan poco para estar bien. Un poco de tiempo, un entorno natural que nos llene de energía, comer bien y buena compañía… Esta es la mejor medicina para … Leer más

Hola, ¿Qué tal estás? espero que hayas tenido un bonito fin de semana.  Yo en este momento, estoy de camino a Jerez y cuando te llegue este mensaje, habré llegado y estaré disfrutando de Cadiz. Esta semana ha sido muy intensa, con cursos en Barcelona, Montseny, Reus, reuniones y muchas nuevas propuestas que espero pronto … Leer más

Hola,  ¿Qué tal estás? espero que te encuentres bien y disfrutando de todo lo que tienes a tu alrededor. Yo llevo unas semanas con muchas propuestas de trabajos nuevos. La verdad que estoy muy contenta de recibir tantas proposiciones y sobre todo, de ver que parece que estamos volviendo a hacer planes de compartir y … Leer más