Nerea Zorokiain Garín 
Hoy vengo con otro video de Dra. Bacteria. Como te conté la semana pasada en el video de la Dra. Bacteria kombucha I, tenía tantas preguntas sobre este tema, que he decidido hacer una segunda parte. En este video, te contesto a estas preguntas: ¿Cuándo es más apropiado beber kombucha? ¿Es recomendable tomar kombucha cuando … Leer más Dra. Bacteria kombucha II
Te dejo aquí otro video de la Dra. Bacteria. En esta ocasión resolvemos las dudas sobre la kombutxa que me habéis hecho a lo largo de la semana pasada. Las preguntas son: ¿Donde puedo encontrar un sitio fiable para comprar un SCOBY? ¿Cuanto tiempo tengo que dejar fermentar el kombucha para poder tomarlo? ¿Que cantidad … Leer más Dra. Bacteria Kombutxa I
Estamos en primavera y es época de alcachofas. Esta verdura como alguna otra, son complicadas de fermentar en salmuera por sus características, pero si las puedes encurtir con vinagre y te aseguro que te van a encantar ❤️ Puedes hacerlo con diferentes ingredientes, a mi personalmente me gustan ligerametne picantes y por eso le añado … Leer más Alcachofas encurtidas
Los alimentos fermentados tienen grandes beneficios, ahora bien, hay que distinguir entre cada uno de ellos ya que no todos sirven para lo mismo ni nuestro sistema los asimila de la misma forma. En este video, quiero compartir contigo la importancia de los alimentos fermentados predigeridos, como son los quesos veganos y otros procesos que … Leer más Beneficios de los alimentos fermentados
Irene tiene dos grandes pasiones, la cocina y viajar. En este entrevista hablamos sobre diferentes fermentos que ha ido conociendo a lo largo del tiempo y su experiencia con ellos. Espero que la entrevista te guste tanto como a mi.
Hoy quiero presentarte a Virginia Ceballos de trucosnaturales.com . Ella tiene un maravillosa escuela herbal donde comparte sus conocimientos de naturopatía además, de información super valiosa que puedes utilizar en tu día a día. Te dejo el video con la entrevista y espero que te guste tanto como a mi haber charlado con ella.
Mi abuela siempre ha sido una gran inspiración. A sus 96 años he querido hacerle una entrevista y que nos contará alguna cosita para que la podáis conocer mas. Espero que te guste.
Ya tengo el video sobre vinagres preparado y estoy encantada de resolverte las dudas que me has hecho en los comentarios. En este video, además, te explico el proceso y lo que necesitas para conseguir un buen resultado. Espero que te guste y te sea de mucha utilidad.
Estamos en plena temporada de olivas verdes, que es el momento de poder aliñarlas y disfrutar el resto del año de este fermentado típico mediterráneo. En el video que he preparado te cuento todo lo que necesitas saber para sacar un delicioso resultado y si quieres mas información, esta es una de las recetas que … Leer más Olivas o aceitunas en salmuera aliñadas
La sidra o sagardoa, como se le llama en Euskadi es el resultado del zumo de manzana fermentado. Sobre finales de septiembre y principios de octubre, se recoge la manzana y a través de un proceso natural, se consigue en enero una deliciosa bebida probiótica rica en vitaminas y microorganismos. En la zona en la … Leer más Receta de sidra o zumo de manzana fermentado (sagardoa)