Ha llegado mi segundo libro y en él, he querido plasmar mi experiencia desde hace muchos años en la alimentación.

Es sencillo comer bien si buscamos una alimentación natural y que venga de la naturaleza, lo que nuestros abuelos comían y cocinaban con el amor y el cariño con el que era tratado.

Solo con esto, tu microbiota se va a llenar de vida y va a empezar a trabajar para que tu salud aumente y te sientas con mayor vitalidad.

La cocina probiótica es aquella que está pensada para preservar el hábitat y las condiciones de vida que los microorganimos beneficiosos para nuestro sistema digestivo necesitan. 

Gracias a la microbiota somos capaces de realizar funciones vitales básicas y, por tanto, cuidar de ella nos reporta grandes beneficios: metabolizar mejores los nutrientes, aumentar la capacidad de respuesta del sistema inmunológico, regular el peso de forma natural y disfrutar de equilibrio emocional.

En estas páginas te vas a encontrar mis sencillas recetas que llenarán tu cocina de buen sabor, buen aroma y todo lo que necesitas para disfrutar de la cocina.

Tomar alimentos vivos, te hará tanto por dentro como por fuera.