Cursos de fermentación, asiáticas y bebidas probióticas en Cádiz

Vejer de la frontera (Cádiz)

27 y 28 de febrero

Retiro de fermentación en Barcelona

Montseny

13 al 15 de marzo

Cursos de fermentación en Canarias

Arucas - Gran Canaria

12 y 13 de abril

Cursos de fermentación y cocina japonesa en Madrid

Escuela Alambique

24 y 25 de abril (próximamente)

Retiro de plantas silvestres y fermentación en Navarra

Navarra

8 al 10 de mayo 

Retiro Delta del Ebro - Cocina japonesa

Delta del Ebro

22 al 24 de mayo

Cursos de fermentación en Galicia

Vilagarcía de Arousa (Pontevedra)

13 y 14 de junio

Retiro Delta del Ebro -

Fermentaciones asiáticas

Delta del Ebro

4 al 6 de septiembre

Viaje a Perú 

Cocina y fermentación

Perú

2 al 16 de julio 

Viaje a Japón

Cocina y fermentación

Japón

11 al 25 de noviembre '26