El pan es un alimento que lleva en nuestra cultura desde hace miles de años. Si este pasa por un proceso natural de fermentación, tiene muchos beneficios y nutrientes maravillosos para nuestro sistema. Hoy quiero enseñarte esta maravillosa receta que en mi casa triunfa y espero que en la tuya también.
Te dejo aquí la lista de ingredientes para que los tengas preparados antes de comenzar el video:
- 500 gr de harina de trigo o espelta, puede ser integral o blanca
- 340 ml de leche de soja o almendra
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 gr de masa madre
- 10 gr de sal