Receta de espárragos encurtidos

Estamos en primavera y es momento de espárragos. En mi libro tienes la receta de espárragos fermentados y hoy quiero compartir conmigo esta que también me encantan.

El vinagre puede ser un buen aliado si lo tomamos en las cantidades adecuadas y es de buena calidad. Esto lo sabremos porque está sin pasteurizar y se ha elaborado por medios tradicionales.

Espero que te guste la receta y me cuentes aquí abajo que te ha parecido.

2 comentarios en «Receta de espárragos encurtidos»

  1. estupenda receta (una vez mas)
    3/4 semanas fermentando estaria bien, o es demasiado. Juraria que no (por asegurarme)
    lo que me pasa es que no se como integrarlas en mis recetas.
    eskerrik asko

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    • Hola Garikoitz,
      me alegra que te guste. Yo ya los he probado y están divinos 🙂
      Yo lo añado como acompañamiento en ensaladas o me los como directamente.
      Los puedes tener el tiempo que quieras.
      Ya me cuentas que tal te han quedado

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