Estamos en primavera y es momento de espárragos. En mi libro tienes la receta de espárragos fermentados y hoy quiero compartir conmigo esta que también me encantan.
El vinagre puede ser un buen aliado si lo tomamos en las cantidades adecuadas y es de buena calidad. Esto lo sabremos porque está sin pasteurizar y se ha elaborado por medios tradicionales.
Espero que te guste la receta y me cuentes aquí abajo que te ha parecido.
estupenda receta (una vez mas)
3/4 semanas fermentando estaria bien, o es demasiado. Juraria que no (por asegurarme)
lo que me pasa es que no se como integrarlas en mis recetas.
eskerrik asko
Hola Garikoitz,
me alegra que te guste. Yo ya los he probado y están divinos 🙂
Yo lo añado como acompañamiento en ensaladas o me los como directamente.
Los puedes tener el tiempo que quieras.
Ya me cuentas que tal te han quedado