queso fermentado

Receta de queso vegetal fermentado

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Cómo hacer en casa esta receta de queso vegetal fermentado y por qué puede cambiar tu manera de desayunar. ¿Te has planteado alguna vez que puedes preparar en tu cocina un “queso” cremoso, ácido, lleno de vida y que además favorece tu digestión? Hoy quiero compartir contigo esta receta que utilizo muchas veces para desayunar: … Leer más

Sobrasada vegana con camembert y roquefort

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Sobrasada vegana fermentada

El otro día, después de hacer un queso vegano, se me ocurrió que podía hacer una sobrasada y luego convertirla en camembert y roquefort. Así que aquí va la prueba En este artículo te voy a dejar la receta de sobrasada vegana y si ya quieres aprender a inocularla con camembert y roquefort, te recomiendo … Leer más