Estamos en plena temporada de olivas verdes, que es el momento de poder aliñarlas y disfrutar el resto del año de este fermentado típico mediterráneo.
En el video que he preparado te cuento todo lo que necesitas saber para sacar un delicioso resultado y si quieres mas información, esta es una de las recetas que encontrarás en mi libro. Además, allí te dejo varios aliños que seguro te van a encantar.
Para preparar la receta del video, vas a necesitas:
- 5 k de olivas
- 200 gr de sal
- 1 huevo
- 2 zanahorias
- 2 limones
- 1 hinojo fresco
- 4 ajos
- orégano, tomillo y romero
Te dejo el video completo y si te gusta lo puedes compartir y suscribirte a mi canal de Youtube. Esto me hará un gran favor y así podré seguir por aquí contándote mis aventuras fermentativas.