En el último video de mi canal de youtube, te compartí que es el almidón resistente y como puede ayudarte a recuperar tu sistema digestivo y a mejorar tu microbiota.
Así que siguiendo con el tema, hoy quiero compartir contigo este video en el que te cuento como fermentar patatas y como cocinarlas para conseguir ese almidón resistente.
Además, este proceso de fermentación de las patatas, lo puedes utilizar para luego comerlas como mas te gusten, incluso fritas.
Espero que te guste y si tienes dudas, me cuentas en comentarios.