Quizás nunca te has atrevido a fermentar y puede ser porque te de cierto miedo o simplemente respeto.
En este video, quiero aclarate algunas cosas sobre fermentación para que tengas una mayor seguridad y te animes en este proeso milenario.
No hay nada mejor que empezar a practicar para darnos cuenta que los miedos solo están en nuestra cabeza y que si nos familiarizamos con los procesos, todo es más fácil de lo que parece.
Espero que te ayude y luego elijas hacer una de mis recetas.
Quiero aprender con usted y su experiencia y generosidad para transmitir su conocimiento. mil gracias