Quizás nunca te has atrevido a fermentar y puede ser porque te de cierto miedo o simplemente respeto.
En este video, quiero aclarate algunas cosas sobre fermentación para que tengas una mayor seguridad y te animes en este proeso milenario.
No hay nada mejor que empezar a practicar para darnos cuenta que los miedos solo están en nuestra cabeza y que si nos familiarizamos con los procesos, todo es más fácil de lo que parece.
Espero que te ayude y luego elijas hacer una de mis recetas.
Quiero aprender con usted y su experiencia y generosidad para transmitir su conocimiento. mil gracias
Maravilloso! excelente video_clase, llena de mucha información.. Muchas Gracias, hoy Youtube me recomendo tu canal, tengo dos semanas de un casi reposo y aproveche a buscar videos que enriquezcan mi aprendizaje.. el tuyo es exclente, uno de los mejores que he visto, me encanta la fermentación, creci viendo a mis abuelas y queriendo aprender he visto y comprado libros que dejan mucho que desear. ya vi el tuyo en Amazon.. Recibe multiplicado lo mucho que nos, Exitos, bendiciones.
Hola Aida,
que bien que te haya gustado y te sirva.
Un saludo