Los limones fermentados son típicos en la zona norte del mediterráneo. Además de ser una forma maravillosa de conservar limones, a través del proceso de fermetación, consigues un sabor increíble para luego poder aromatizar tus platos.
La receta para elaborar los limones, la puedes encontrar en mi libro y también en mi curso online de vegetales fermentados.
Este video lo he grabado para que todas las personas que habéis hecho esta receta y no sabéis que hacer con los limones, tengáis algunas ideas de donde poder usarlos.
- Salsa de yogur con limones
- Coliflor asada con limones y tahín
- Boniatos asados aromatizados con limón
Espero que las hagas y te gusten tanto como a mi. Te leo aquí abajo si tienes cualquie duda.