Quesos veganos, entrevista con Mon Navarro

Quesos veganos

Mon Navarro, es autora del blog Especie Natural además de formar parte del equipo del Herbivore Fermentedfood. Tiene una gran experiencia en la fermentación de frutos secos y semillas y en la elaboración de quesos veganos. En este video hablamos sobre esta delicia culinaria y resolvemos muchas dudas que seguro te ayudan a conseguir un … Leer más Quesos veganos, entrevista con Mon Navarro

Cocina Simbiotica, entrevista con Alf Mota

Alf Mota

La cocina simbiotica es aquella que une los prebióticos y los probióticos. Una alimentación rica en aquellos alimentos que nos ayudarán a crear salud y bienestar en nuestro sistema digestivo. Alf Mota es chef de cocina saludable y lleva años trabajando en este concepto, fusionando fermentados y alimentos que ayudan a crear salud digestiva. En … Leer más Cocina Simbiotica, entrevista con Alf Mota

Como resolver los problemas digestivos de forma natural

Nerea Zorokiain Garín

En esta entrevista que hice en el programa vivir para ver de EITB, te propongo algunos trucos para resolver tus problemas digestivos de forma natural. Desde hace ya varias décadas, los problemas digestivos han ido en aumento y ahora, seguro que conoces a alguien que tiene una intolerancia, no le sienta algo bien cuando come … Leer más Como resolver los problemas digestivos de forma natural

Esto sucedió en el festival de fermetación

Festival de fermentación

Hoy, como cada semana, iba a escribir una nueva receta para compartir con todas las personas que nos seguís desde hace tiempo. Pero después de la semana pasada, donde celebramos en la escuela el I Festival de Fermentación, quería compartir contigo lo que hemos vivido. Lo primero que me gustaría contarte, es el reto que ha … Leer más Esto sucedió en el festival de fermetación